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お手軽焼きりんご

マレーシアに売られてるりんごは、日本と違って小ぶりなものが多いですね!

ちょっとしたおやつに丁度いいサイズ。

フレッシュもいいけど、

フライパンで焼きりんごは如何でしょう?

なんだかホッとする味です。りんご1個分↓

りんごは加熱することで、ペクチンにより抗酸化力がUPすると研究結果が報告されています。

ペクチンは腸に良い働きが期待でき、ダイエットサポートや朝のスッキリにつながるともいわれているんですよ。

また、出来るだけ皮ごと食べましょう!

りんごの皮には血管に良い働きが期待できるプリシアニジンがたっぷり含まれています。

このようにフルーツによっては、加熱により効果が増したりするんですね。他にもアップルパイやジャムなどもおすすめです!

作り方

  • りんご(小) 1個
  • グラニュー糖 大匙1 (蜂蜜でも可)
  • バター 10~15g
  • シナモンパウダー(仕上げ 無くてもOK)
  • バニラアイス (仕上げ)

① フライパンにバターを溶かし、中火でりんごを焼きます。火が通ってきたらお砂糖を半分入れ、ひっくり返して残りのお砂糖を入れます。

②弱火にしてフライパンに蓋をして5分

※大人向けには、白ワインなどを少し入れてもいいですね!

③盛り付けて完成です!

種類が多くて…AEONのりんごコーナーより

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