2014年のインスタントラーメンランキングで１位に選ばれたのが「ペナンホワイトカレーヌードル！」
インスタントラーメンランキングとは…アメリカ在住のインスタントラーメンマニアさんが、毎年「ラーメンレイター」というブログでランキングを発表しているもの。
当時は品切れ続出だったようですが、今ではマレーシアのスーパーなら普通に手に入りますね。
そして2018年再び３位にランクイン！殿堂入り！どうやら味が少し改良された？前の辛さに戻ったようです。
ペナンホワイトカレーヌードルの作り方
材料
- ペナン ホワイトカレー ヌードル
- 茹で卵
- エビ
- もやし
- ほうれん草
- しめじ
作り方
- 鍋にお水を380ml程度入れて、沸騰したら麺を入れて３分茹でる。
- トッピングの具材は茹ででおくか？(見た目にこだわらなければ、麺と一緒に茹ででしまっても…)
- スープの粉末・ココナツミルクの粉末・カレーチリペースト(辛いのでお好みの量)を入れる。
- トッピングをして完成
2018年の２位にもマレーシアのインスタントラーメンがランクインしていますので、後日ブログでご紹介して行きたいと思います。
